งานเลี้ยงอาหารค่ำ - ขนาดโต๊ะ - Barefoot Contessa - Ina Garten

ไม่รู้จัก

ตารางขนาดที่ดีที่สุดสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำคืออะไร?

ฉันชอบปาร์ตี้เล็กๆ ด้วยคน 6 คน คุณสามารถเริ่มการสนทนาได้อย่างแท้จริง โต๊ะในอุดมคติสำหรับ 6 หรือ 7 คือกลม 48 นิ้ว เพราะทุกคนมีส่วนร่วมในการสนทนาอย่างเท่าเทียมกัน หากผู้คนพลุกพล่านเล็กน้อยก็จะรู้สึกใกล้ชิดยิ่งขึ้น สำหรับงานเลี้ยงที่ใหญ่ขึ้น ฉันไม่ชอบโต๊ะกลมขนาดใหญ่ เราเคยนั่งที่โต๊ะกลมขนาดใหญ่ 60 นิ้วแล้ว และน่าจะมีการจัดดอกไม้ขนาดยักษ์อยู่ตรงกลาง เป็นไปไม่ได้ที่จะพูดข้ามโต๊ะ ดังนั้นคุณจึงติดอยู่กับคนสองคนที่อยู่ข้างๆ คุณตลอดทั้งคืน สำหรับงานเลี้ยงขนาดใหญ่ โต๊ะสี่เหลี่ยมจะทำงานได้ดีที่สุด แต่ต้องแน่ใจว่าโต๊ะไม่กว้างเกิน 30 ถึง 36 นิ้ว เพื่อให้แขกสามารถพูดคุยข้ามโต๊ะได้ หากคุณมีโต๊ะกลมขนาด 48 นิ้วที่ใดก็ได้ในบ้าน ลองนึกถึงงานเลี้ยงอาหารค่ำที่นั่น แม้ว่าจะอยู่ในห้องอ่านหนังสือหรือในห้องนั่งเล่นก็ตาม ทำไมปาร์ตี้ต้องอยู่ในห้องอาหารตลอด? ถ้าฉันไม่มีโต๊ะที่เหมาะสมในบ้าน ฉันจะโทรหาบริษัทให้เช่าปาร์ตี้และขอให้พวกเขาส่งโต๊ะ เก้าอี้พับ และผ้าสวย ๆ ไม่เพียงแต่จะตั้งค่าได้ง่ายขึ้นเท่านั้น แต่หลังจากปาร์ตี้จบลง ฉันไม่จำเป็นต้องซักและรีดผ้า ง่ายแค่ไหน?

ตกแต่งเหนือตู้ครัว

ฉันจำเป็นต้องทำการ์ดสถานที่หรือไม่?

ฉันไม่คิดว่ามันจำเป็นที่จะทำการ์ดสถานที่สำหรับงานปาร์ตี้เล็กๆ แต่ฉันคิดว่ามันสำคัญที่จะต้องมีแผนที่นั่ง ขณะที่เรากำลังดื่มค็อกเทล ฉันจะตัดสินใจว่าใครเป็นแขกที่พูดเก่งที่สุดสองคนในเย็นวันนั้น และนั่งตรงข้ามกัน ซึ่งทำให้การสนทนาเป็นไปอย่างราบรื่น ถ้าคนที่พูดเก่งที่สุดสองคนนั่งใกล้กัน การสนทนาจะจบลงที่โต๊ะข้างหนึ่งและอีกฝั่งก็ละเว้น ขณะที่เรานั่งลง ฉันจะพูดว่า 'จอห์น ทำไมคุณไม่นั่งข้างฉันกับจีนล่ะ ทำไมคุณไม่นั่งข้างจอห์นล่ะ' เปล่าเลย ฉันละเลย 'เด็กชาย/เด็กหญิงแบบดั้งเดิม' /เด็กผู้ชาย/เด็กผู้หญิง' ที่นั่ง เรามีการสนทนาที่แตกต่างกันกับชายและหญิง หากคุณนั่งแขกของคุณเด็กชาย/เด็กชาย/เด็กหญิง/เด็กหญิง ทุกคนจะนั่งระหว่างกัน คุณคิดว่าสนุกกว่านี้ไหม ฉันมีคนมากเกินไปที่จะนั่งที่โต๊ะ เป็นไปได้ไหมที่จะให้พวกเขารับประทานอาหารเย็นบนตักของพวกเขา เมื่อหลายปีก่อน ฉันคิดว่าจะซื้อบ้านบนรางรถไฟ ฉันถามเพื่อนว่าเป็นความคิดที่ไม่ดีหรือไม่ และเขาตอบว่า 'เหตุผลเดียวที่จะซื้อบ้านบนรางรถไฟก็คือถ้าคุณไม่สามารถซื้อบ้านที่ไม่ได้อยู่ในรางรถไฟได้ และนั่นเป็นเหตุผลที่ดีอย่างยิ่ง' เช่นเดียวกับการรับประทานอาหารเย็นบนตักของคุณ หากคุณต้องการเชิญผู้คนมากกว่าที่คุณสามารถนั่งที่โต๊ะได้ และคุณไม่สามารถเช่าได้ การเสิร์ฟอาหารค่ำบนตักของคุณนั้นไม่เหมาะ แต่ก็ไม่เป็นไร อย่างไรก็ตาม คุณจะต้องวางแผนเมนูอย่างระมัดระวัง ขั้นแรก ให้เสิร์ฟสิ่งของที่ไม่ต้องใช้มีดและส้อม ลองนึกถึงภาชนะที่ใช้เล่นกลและไวน์สักแก้วในขณะที่สนทนากัน ไม่ใช่เรื่องง่าย! อย่างที่สอง ฉันจะไม่ทำอะไรที่เป็นซุปหรือมีซอสเลอะ ดังนั้นคุณจะไม่ต้องลงเอยด้วยเนื้อ Bourguignon บนพรมในห้องนั่งเล่นของคุณและเพื่อนของคุณจะไม่ได้ราดซุปหอยลายลงบนชุดปาร์ตี้ของพวกเขา สุดท้าย ฉันจะไม่ทำอะไรที่ต้องเสิร์ฟร้อน ๆ เพราะทุกคนจะไม่ได้ทานอาหารเย็นในเวลาเดียวกัน ฉันอาจเสิร์ฟอาหารอุณหภูมิห้อง เช่น แซลมอนย่างและออร์โซพร้อมผักย่าง ในวันที่อากาศหนาวเย็น บางทีบางสิ่งที่ยังคงความอบอุ่น เช่น พายหม้อกุ้งล็อบสเตอร์หรือลาซานญ่ากับไส้กรอกไก่งวง



บางครั้งฉันใช้เวลาทำอาหารกับแกล้มมากกว่าอาหารเย็น มีของด่วนมั้ยคะ?

ฉันมักจะทำเพียงสิ่งเดียวสำหรับออร์เดิร์ฟและเป็นสิ่งที่ง่ายมาก เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้ทำสูตร Green Herb Dip นี้ (ง่ายมาก) และเสิร์ฟพร้อมกับผักสดและมันฝรั่งทอดสีเหลือง นี่เป็นหนึ่งในสิ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดที่เราเคยทำที่ Barefoot Contessa และเพื่อนของฉันชอบมัน ฉันหวังว่าคุณจะเช่นกัน!



กรีนเฮิร์บดิป

ทำได้ 2 ถ้วย

ครีมชีส 8 ออนซ์ที่อุณหภูมิห้อง



ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วยที่อุณหภูมิห้อง

มายองเนสชั้นดี 1/2 ถ้วยตวง เช่น Hellman's

หัวหอมสับ 3/4 ถ้วย, ส่วนสีขาวและสีเขียว (3 scallions)



ผักชีฝรั่งสับ 1/4 ถ้วย

1 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสดสับ

เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชา

พริกไทยดำป่นสด 1/4 ช้อนชา

ใส่ครีมชีส, ครีมเปรี้ยว, มายองเนส, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, เกลือและพริกไทยลงในชามของเครื่องเตรียมอาหารที่มีใบมีดเหล็ก พัลส์ 10 ถึง 12 ครั้ง จนเพียงปั่นแต่ไม่บดให้ละเอียด เสิร์ฟที่อุณหภูมิห้อง

เนื้อหานี้สร้างและดูแลโดยบุคคลที่สาม และนำเข้ามาที่หน้านี้เพื่อช่วยให้ผู้ใช้ระบุที่อยู่อีเมล คุณสามารถค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหานี้และเนื้อหาที่คล้ายกันได้ที่ Piano.io โฆษณา - อ่านต่อไปด้านล่าง

บทความที่น่าสนใจ

โพสต์ยอดนิยม

IKEA Hacks ราคาแพง - IKEA DIYs สุดหรู

IKEA Hacks ราคาแพง - IKEA DIYs สุดหรู

Endura Roses กำลังขายช่อกุหลาบมูลค่า 26,000 เหรียญสำหรับวันวาเลนไทน์

Endura Roses กำลังขายช่อกุหลาบมูลค่า 26,000 เหรียญสำหรับวันวาเลนไทน์

Easy Bedroom Makeover - ภาพก่อนและหลังของ Makeovers ห้องนอน

Easy Bedroom Makeover - ภาพก่อนและหลังของ Makeovers ห้องนอน

15 งานฝีมือวันขอบคุณพระเจ้าง่าย ๆ สำหรับผู้ใหญ่ - ไอเดียงานฝีมือวันขอบคุณพระเจ้า DIY แสนสนุก

15 งานฝีมือวันขอบคุณพระเจ้าง่าย ๆ สำหรับผู้ใหญ่ - ไอเดียงานฝีมือวันขอบคุณพระเจ้า DIY แสนสนุก

สไลด์ที่เจ๋งที่สุดในโลกที่คุณขี่ได้ - สไลด์ที่ดีที่สุดในโลก

สไลด์ที่เจ๋งที่สุดในโลกที่คุณขี่ได้ - สไลด์ที่ดีที่สุดในโลก

ฟักทองกำมะหยี่: การตกแต่งฮัลโลวีนอย่างมีสไตล์ของ Etsy สำหรับบ้าน

ฟักทองกำมะหยี่: การตกแต่งฮัลโลวีนอย่างมีสไตล์ของ Etsy สำหรับบ้าน

ต้นคริสต์มาสครึ่งต้นนี้เหมาะสำหรับพื้นที่ขนาดเล็ก - ต้นคริสต์มาส Wilko

ต้นคริสต์มาสครึ่งต้นนี้เหมาะสำหรับพื้นที่ขนาดเล็ก - ต้นคริสต์มาส Wilko

เกมปาร์ตี้วันที่ 4 กรกฎาคมที่คุณสามารถเล่นข้างนอกได้ - 10 เกมรักชาติที่สี่ของเดือนกรกฎาคม

เกมปาร์ตี้วันที่ 4 กรกฎาคมที่คุณสามารถเล่นข้างนอกได้ - 10 เกมรักชาติที่สี่ของเดือนกรกฎาคม

คำถามในทำเนียบขาว: Joe Biden และ Kamala Harris จะอยู่ที่ไหน?

คำถามในทำเนียบขาว: Joe Biden และ Kamala Harris จะอยู่ที่ไหน?

พืช 10 ชนิดที่ทุกสวนต้องการ

พืช 10 ชนิดที่ทุกสวนต้องการ